Pudim de Leite Condensado

O clássico que nunca sai da mesa ✨

Se existe uma receita que atravessa gerações e nunca sai de moda, é o pudim de leite condensado. Simples, elegante e irresistível, esse clássico da culinária brasileira conquista pela textura cremosa e pelo sabor que abraça a memória afetiva de cada um de nós. No Minutos na panela, vamos mostrar como preparar essa sobremesa que transforma qualquer refeição em um momento especial — seja para impressionar convidados ou para saborear em família.
Prepare-se: em poucos passos, você vai descobrir que o segredo do pudim está justamente na sua simplicidade. Afinal, quem resiste ao brilho dourado da calda escorrendo sobre uma fatia macia e delicada?

Para fazer um pudim fácil, siga estas etapas:

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1 lata de leite condensado

• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

• 1 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180°C

• No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por cerca de 3 minutos.

• Em uma panela, derreta o açúcar até formar uma calda e despeje em uma forma com furo no meio.

• Coloque a mistura do liquidificador sobre a calda na forma.

• Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.

Dicas de ouro do Minutos na Panela:

• Para uma receita ainda mais rápida, você pode fazer um pudim na panela em 25 minutos.

• Experimente diferentes variações, como pudim de chocolate ou pudim de frutas.

• Essa receita é simples e deliciosa!

• Quer furinhos? Bata muito no liquidificador e asse em fogo mais alto.

• Quer lisinho? Siga a regra da peneira e asse em fogo baixo.

O pudim perfeito é aquele que espera a hora certa de ser desenformado; nunca faça isso com ele quente ou morno!

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